Приглашаем вас в ресторан сибирской кухни «БУБО БУБО». У нас вы сможете отведать изысканные национальные блюда на основе истинно сибирских деликатесов – оленины, сохатины, северной рыбы, таежных грибов и дикой ягоды. Все меню составлено по принципам здорового питания, а качество приготовления ежедневно проверяется лично собственниками ресторана. Хотите произвести приятное впечатление на гостей из других городов? Посетите вместе с ними ресторан «БУБО БУБО», и они будут приятно удивлены сибирской щедростью и гостеприимством.

Чтобы вернуть силы и радость жизни, лучшим рецептом является отдых за городом — только свежий воздух, природа и кардинальная смена обстановки способна излечить нас от извечной спешки и напомнить об истинных жизненных ценностях, позволив хотя бы на время забыть о повседневных заботах! Статное кирпичное здание окружают сибирские деревья, которые дарят чистый воздух вдали от городской суеты. Необычная каменистая ограда с фонариками прибавляет таинственности, удобная парковка для большого количества машин избавит гостей от лишней суеты. Зимой хлопья снега создадут атмосферу сказки и волшебства, а летом вокруг будет зеленое царство и пение птиц. Что может быть лучше – приятная атмосфера, изысканный и легкий интерьер, открытые террасы, возможность полюбоваться природой, потягивая коктейли и смакуя изысканные блюда от нашего шеф-повара. Нежнейшее рыбное филе, приготовленное на открытом огне мясо, любимые роллы или удивительно легкие и вкусные салаты – все эти блюда готовятся по особенным рецептам и оригинально подаются на стол. Одним важным преимуществом нашего заведения, является большое количество залов. Идеальных для проведения важных мероприятий, деловых переговоров или просто дружеских встреч. Для каждого случая вы можете выбрать оптимальное и соответствующее место: Между тем его отдельной фишкой является уникальное оформление каждого зала. Мы всегда готовы порадовать наших гостей поистине вкусной кухней и атмосферной обстановкой – у вас останутся незабываемые впечатления от визита к нам! Двери загородного кафе «Ермак» открыты для гостей круглый год!

ООО «Полет – сервис» цех по производству бортового питания. Предприятие начало свою деятельность 2009 года, с реализации бортового питания одному заказчику авиакомпании «КАТЭКАВИА». На настоящий момент клиентская база в сегменте представления бортового питания состовляет 14 авиакомпании. Бортовое питание готовится по принципу «Just – In – Time», что, безусловно, повышает логистику. После того как ассортимент сформирован, установлена цикличность, определяется объем питания и уточняется порядок доставки и стоимость. Оперативная работа начинается с трехсуточного планирования, затем – корректировка за сутки. Исходя из количества пассажиров на борту осуществляется заказ сырья. Подготовка рейса начинается за 10 – 12 часов до вылета – идет обратный отсчет: за 40 минут до окончания регистрации – последняя корректировка, за 2 часа до вылета – питание должно быть доставлено на борт, за 3 часа – питание помещают в холодильную камеру, где оно «набирает» холод, за 5 часов – начинается комплектация, за 6 часов – заканчивается приготовление холодных закусок, за 8 – горячих блюд, за 10 – начинается комплектация подходов. При этом следует учитывать различные нюансы: в летний период требуется брать на борт большой запас воды, так как увеличивается ее потребление пассажирами. И, соответственно, усложняется логистика. Кроме того, меняются частоты, слоты, потому что летом более интенсивно работают аэропорты и количество рейсов увеличивается. Значительная доля затрат в кейтеринге традиционно приходится на логистику, которая в авиационном кейтеринге является также наиболее сложным процессом: большое количество составляющих – питание, посуда, кухонное оборудование, напитки, «навал» (т.е. все то, что не укладывается на подносы – порционный чай, джем, масло, фрукты) – должно сойтись в одно время, точно по графику, в одной точке. Главная особенность заключается в том, что условиями бортового сервиса предусмотрено, что в рационе все должно быть одинаковым: куски рыбы, мяса, курицы, - потому что любому пассажиру хочется получить порцию как минимум не меньше, чем у соседа. Это относится не только к мясу или рыбе, но и ко всем остальным продуктам, включая овощи, фрукты, хлебобулочные изделия. То есть сырье должно быть калиброванным. Предприятие помимо обслуживания А/К оказывает услуги по приготовлению, оформлению и доставке банкетов, фуршетов для предприятии и частных лиц.

г. Норильск входит в пятерку самых северных городов России и мира, расположен на территории Таймырского автономного округа Красноярского края, в 300 км к северу от Полярного круга и 80 км к востоку от Дудинского порта на р. Енисей. Находится Норильск в лесотундре, в зоне вечномерзлых грунтов. Норильский климат – субарктический, резко континентальный, шкала колебаний температур от – 56 до + 32 градусов Цельсия. Две трети года среднемесячные температуры воздуха отрицательные, безморозны только июль и август. На широте Норильска полтора месяца длится полярная ночь, полярный день более 2-х месяцев. Норильский промышленный район включает в себя город Норильск и города спутники Талнах и Кайеркан. Своим рождением и развитием эти города обязаны тому, что в Норильских горах, на краю безбрежной Таймырской тундры были найдены крупные месторождения медноникелевых руд. Соседство богатых руд и энергетического топлива (каменный уголь высокого качества) в природе встречается нечасто. Вот почему, несмотря на суровый климат, в Заполярье вырос крупный горнометаллургический комбинат. Норильский Ордена Ленина, Ордена Октябрьской революции и Ордена Трудового Красного Знамени горнометаллургический комбинат им. Завенягина – головное предприятие ОАО "ГМК "Норильский никель". В первом полугодии 1997 года дочернее хозяйственное общество «Норильскторг» АО «Норильский комбинат», в состав которого входили предприятия пищевой промышленности, общественного питания, розничной торговли, находились в сложнейшей финансово-экономической ситуации. Мясоперерабатывающий и Молочный заводы простаивали; в производственных столовых полностью отсутствовали товары и сырьё для организации лечебно-профилактического питания; персоналу в течение 6 месяцев не выплачивалась заработная плата. В связи с отсутствием средств работники этих предприятий в течение трех лет не имели возможность выезжать в отпуск в сроки, предусмотренные законодательством. В этих сложнейших условиях и было создано ОАО «НТПО», главным направлением которого была определена организация лечебно-профилактического и спецпитания работников АО «Норильский комбинат» численностью 42 тысячи человек, занятых во вредных и особо вредных условиях труда. 19.06.1997 г. между ДХО «Норильскторг» и ЗАО «ИНТЕРРОСПРОДУКТ» был заключён договор о создании Открытого акционерного общества «Норильское торгово-производственное объединение». Основным видом деятельности вновь созданного Общества являлась организация питания работников АО «Норильскиий комбинат» и его дочерних обществ по месту выполнения ими своих трудовых обязанностей, включая организацию функционирования рабочих столовых. Государственная регистрация ОАО «НТПО» осуществлена Администрацией г. Норильска за № 573 от 10.07.1997 г. (Свидетельство № 1855). Производственная деятельность началась с 01 августа 1997 г. Изначально в составе ОАО «НТПО» находились: сеть рабочих столовых в г. Норильск, Талнах, Кайеркан, молочный завод, мясоперерабатывающий завод, распредхолодильник, магазины розничной торговли. В соответствии с решением, принятым руководством ОАО «ГМК «Норильский никель», в августе 2004 г. Молочный и Мясоперерабатывающий завод прекратили своё существование в качестве структурных единиц в составе ОАО «НТПО». 14.03.2012 ОАО "НТПО" преобразовано в Общество с ограниченной ответственностью "Норильское торгово-производственное объединение". ООО «Норильское торгово-производственное объединение» в региональном масштабе функционирования занимало одно из ведущих мест на товарном рынке Норильского промышленного района. Основными видами деятельности ООО «НТПО» являлись: - оказание услуг по организации лечебно-профилактического и спецпитания работников Заполярного филиала ОАО «ГМК «Норильский никель» и предприятий группы ОАО «ГМК «Норильский никель» в НПР; - оказание услуг школьного питания; - розничная торговля; - оптовая торговля (дистрибуция); - сдача недвижимого имущества в аренду. 01.10.2015 ООО "НТПО" прекратило оказание услуг по организации общественного питания, в том числе лечебно-профилактического. Торговая сеть «Подсолнух» включает в себя 8 супермаркетов, расположенных на территории Норильского промышленного района. В супермаркетах установлено современное, удобное оборудование. В торговых залах сети представлен широкий ассортимент товаров по доступным ценам, отмечается высокий уровень обслуживания покупателей. Миссия торговой сети «Подсолнух» - всегда довольный клиент! Это главное условие процветания и благоприятного существования предприятия. Удовлетворение потребностей покупателей Норильского промышленного района на высоком уровне обслуживания - ключевая задача общества. В своей деятельности ООО «НТПО» придерживается следующих принципов: - высокий уровень обслуживания и максимальное уважение к каждому клиенту; -поддержание репутации Общества на высоком уровне; -возможность достойного заработка, стабильность и социальные гарантии каждому сотруднику!